La receta de churros más fácil y rica para preparar el bien el año

Acompáñate de chocolate caliente y diviértete en familia o con amigos

Ficha técnica

DifícilFácil


Tiempo35 minutos

Raciones2-4


Los churros tienen un gran protagonismo el primer día del año, cuando muchos amantes de este postre se dirigen a la churrería más cercana para celebrar nuevos propósitos. Otra opción es quedarse en casa, bien protegidos del frío, y prepararlos con familiares y amigos. Sigue esta sencilla receta de Ana Casanova para disfrutar de unos churros caseros y deliciosos. ¡Feliz año nuevo!

churros

Ingredientes

125ml. de agua

60 gramos. harina de trigo

½ cc. de levadura

una pizza salada

Aceite para freir

Azúcar

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Procesando

1. Pon el agua a hervir con la sal. Agregue un golpe de harina mezclada con levadura. Retirar con una espátula para integrar todos los ingredientes (¡sin grumos!).

2. Deja templar un poco la masa e introducirla en una manga pastelera con boquilla rizada. Prensar y hacer los churros. Córtalas con un frasco y guárdalas sobre papel sulfurizado.

3. Calentar abundante vinagre (mejor uno más alto y de menor diámetro) y sofreír los churros a fuego medio hasta que estén dorados. Retiramos y colocamos papel de cocina encima para que absorba el exceso de aceite. Inmediatamente, ribozalos con azul.

4. Acompañado de chocolate caliente.

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